Menu

Tra gusto e arte

esperienza sensoriale

Ogni giorno scegliamo materie prime freschissime, con la massima cura, perché crediamo che la qualità si costruisca proprio da lì, da ciò che si porta in tavola. Il nostro menù nasce da questa filosofia: proponiamo piatti di pesce fresco, che è da sempre il nostro punto di forza, ma anche proposte di terra e una selezione di pizze preparate con farine leggere e selezionate, perfette per chi cerca gusto e digeribilità. Per tavolate con più di dieci persone, verrà proposto un menu personalizzato.

 

INTOLLERANZE
Si prega di avvisare al momento dell’ordine il personale.
Non siamo certificati per allergie.
Disponibili pasta, pane e pizza senza glutine.

 

MENU PERSONALIZZATI
Siamo attenti alle esigenze di ogni ospite e accogliamo volentieri richieste personalizzate, per offrire un’esperienza su misura per tutti.

Il nostro menu

Il nostro menu segue il ritmo delle stagioni e la disponibilità delle materie prime, per garantire sempre freschezza e qualità.
Alcune proposte, disponibilità e prezzi potrebbero quindi variare in base al periodo o alle festività.

Antipasti

Antipasto l’Approdo

Insalatina di mare, capasanta e gazpacho, alici con burrata, cocktail di gamberi in salsa rosa
€ 26

Il nostro polpo

Polpo alla piastra con insalata, pomodorini, olive taggiasche e pop corn alla paprica
€ 24

Finissima di Carpacci

Spada porchettato, prosciutto di tonno, salmone marinato al thè nero, cialda croccante e perle di Yuzu
€ 22

La tavolozza del mare

Carpaccio di branzino e salmone, tartare di tonno, scampo, gambero e 2 ostriche
€ 26

Le tartare

Tartare di tonno con sedano croccante, fior di capperi, pesca, aneto e salsa Teriyaki
€ 20

Shrimps & Crunch Bowl

Insalata misticanza, gamberetti, feta, cetriolo, avocado, Edamame, pomodorini, alghe Wakame, dressing alle erbe
€ 16

Gambero rosso del mediterraneo

€ 6

Scampo dell’atlantico

€ 5

Ostrica

€ 5/6
Antipasti

Primi

Risotto a mare

Risotto con bocconcini di pesce misto
€ 23

Pennoni ai 3 crostacei

con scampo, gambero, cicala di mare, pomadorino fresco di stagione
€ 26

Mezzo rigatone arricciato

con ragù di calamari, provola affumicata, crema di patate, pomodorini confit e gocce di basilico
€ 20

Paccheri ai moscardini

in guazzetto, leggermente piccanti
€ 21

Scialatielli al sugo di gallinella

con datterino giallo, capperi e polvere di olive nere
€ 20
Primi

Secondi

FRITTO SENZA SPINE DELL’APPRODO

Fritto di calamari, ciuffi, gamberi sgusciati, frittelle di alghe e di granchio
€ 22

LA GRIGLIATA

Grigliata di pesce misto e crostacei alla griglia
€ 26

BRANZINO IN CROSTA

Filetto di branzino in crosta di patate e insalata estiva
€ 23

L’ OMBRINA

Filetto di ombrina con zucchine, pinoli, chips di patate e olio al basilico
€ 28

TATAKI DI TONNO

Bocconcini di tonno con insalata belga e salsa Tzatziki
€ 24
Secondi

Antipasti

TAGLIERE DI SALUMI DEL TERRITORIO

Selezione di salumi locali
€ 18

OROLOGIO DI FORMAGGI DELLE NOSTRE VALLI

Selezione di formaggi locali della latteria Monte Bronzone con frutta secca e miele
€ 16
Antipasti

Primi

Casoncelli di manzo all’olio

con pancetta, timo e parmigiano
€ 16

Risotto ai mirtilli

con crema di crescenza e cialda di parmigiano
€ 18
Primi

Secondi

TAGLIATA DI MANZO

Tagliata di manzo alla griglia con rucola, grana, pomodorini e salsa barbecue
€ 22

COSTATA DI MANZO

Costata di manzo alla griglia con patate al forno
€ 24
Secondi

Le nostre pizze

Margherita

mozzarella fiordilatte, pomodoro
€ 8

Napoli

mozzarella fiordilatte, pomodoro, acciughe, origano, basilico
€ 10

Bufala

mozzarella di bufala, pomodoro, basilico, pomodorini
€ 13

Capricciosa

mozzarella fiordilatte, pomodoro, prosciutto cotto, funghi, carciofi
€ 12

Prosciutto e funghi

mozzarella fiordilatte, pomodoro, prosciutto cotto, funghi
€ 10

Prosciutto crudo

mozzarella fiordilatte, pomodoro, prosciutto crudo
€ 12

Caprese

mozzarella fiordilatte, pomodoro, insalata, pomodorini, bufala, olive, capperi, acciughe, origano
€ 14

Ai 4 formaggi

mozzarella fiordilatte, pomodoro, gorgonzola, taleggio, provola, grana
€ 11

Diavola

mozzarella fiordilatte, pomodoro, salame piccante
€ 10

Ortolana

mozzarella fiordilatte, pomodoro, verdure
€ 13

Alpina

mozzarella fiordilatte, pomodoro, bresaola, rucola e grana
€ 14

Bologna

mozzarella fiordilatte, mortadella di Bologna dop, pesto di basilico, burrata, granella di pistacchi
€ 15

Insolita

mozzarella fiordilatte, stracchino, zucchine, gamberetti e bottarga
€ 16

Contadina

mozzarella fiordilatte, gongorzola, noci, rucola e pere
€ 15

Salmone

mozzarella fiordilatte, sfilacci di salmone, pepe verde, erba cipollina, pomodorini
€ 13

Mare mosso

mozzarella fiordilatte, tonno, bufala, pomodorino giallo di Piennolo e olive nere
€ 15

Alici

pomodoro, pesto di pomodori secchi, alici, olive nere, burrata, rucola e datterini di stagione
€ 16

Frutti di mare

mozzarella fiordilatte, pomodoro, frutti di mare
€ 16

Calamari fritti

mozzarella fiordilatte, pomodoro, calamari fritti
€ 15

Le nostre pizze sono realizzate con impasto ai 5 cereali.
Disponibili base senza glutine e mozzarella senza lattosio.

Le nostre pizze

I nostri dessert

Proposta del giorno

Chiedi al nostro staff la proposta del giorno dello chef
€ 7

TIRAMISÙ AL CAFFÈ

(nostra ricetta tradizionale)
€ 7

Delizia al limone

Pan di Spagna bagnato con limoni di costiera, farcito e glassato con crema di limoni
€ 7

Cheesecake ai frutti di bosco

Pasta biscottata con crema di mascarpone ricoperta con frutti di bosco
€ 7

Cheesecake al pistacchio e cioccolato bianco

Pasta biscottata con crema di mascarpone e pistacchio, ricoperta con crema al cioccolato bianco variegata al pistacchio
€ 7

Nuvola

Pasta biscottata, crema al cioccolato bianco e cioccolato fondente, biscotti al cacao con crema di latte
€ 7

Dolce sinfonia

Cremoso al cioccolato al latte ricoperto con granella di nocciola e cioccolato al latte, adagiato su un pan di Spagna morbido alla nocciola e cacao
€ 7

Babà al rhum

Pasta di babà bagnata con punch al rhum invecchiato, agrumi e vaniglia Bourbon
€ 7

Sorbetto costiera

Sorbetto e semifreddo al limone, con pan di Spagna bagnato con crema di limoni
€ 7
I nostri dessert

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Chiedi la disponibilità per un pranzo o una cena, ti risponderemo appena possibile.

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